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암에 좋은 음식, 고비 효능

안녕하세요 카카오토크입니다. 오늘은 암에 좋은 음식 중 하나인 고비에

대해서 알아보도록 하겠습니다. 고비는 어린순을 식용하는 양치 식물로

주로 말린 것이 유통이 됩니다. 말린 고비는 1년 내내 구할 수 있지만 1년중

봄에는 날것을 구할 수 있어 생고비를 맛볼 수 있습니다.

고비에는 베타카로틴과 식이섬유가 풍부합니다. 베타카로틴은 항산화작용과

면역기능을 조절해주고 암을 예방하는데 좋은 효능을 보입니다.

이외에 많은 효능이 있다고 하는데요 한번 알아보도록 하겠습니다.

1. 노화억제

고비에는 비타민과 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 항산화작용을

해주고 면역기능을 조절해 노화를 억제해주고 면역력을 향상시켜줍니다.

2. 항암작용

고비에는 베타카로틴과 엽산, 구리 등이 풍부합니다. 이 성분들이

암 발생을 억제해주고, 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 줍니다.

3. 변비해소

고비에는 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 숙변제거에 좋아

변비를 개선하고 해소하는데 도움을 줍니다.

4. 피부미용

고비에는 비타민 c가 풍부해 피부미용에 좋고, 피로회복에

도움을 줍니다.

암에 좋은 음식은 여러가지가 있습니다. 그 중에 고비는 베타카로틴이

특화되어 항암에 아주 좋다고 합니다.

고비는 봄에 잔털을 벗겨 낸뒤 살짝 삶아서 초고추장에 찍어 먹을 수 있고

말린 고비는 삶아서 불린뒤에 조림이나 국거리로 활용을 하면 된다고 합니다.