브로콜리 효능, 브로콜리효과

브로콜리 효능, 브로콜리효과

 

 

냉장고를 열어보니 브로콜리가 있네요. 내일 아침 반찬은 브로콜리가 나오는가 봅니다.

 

다행이도 인스턴트를 아주 좋아하는 우리집 꼬맹이들이, 그래도 유일하게 잘 먹는 야채가

 

있습니다. 바로 브로콜리입니다. 보통은 싫어하는 야채일듯 한데요, 다른 야채는 정말

 

징글징글하게 안먹는데, 브로콜리 살짝 데친건 초장찍어서 잘도 먹네요. 그래서

 

야채를 먹이기 위해 브로콜리를 자주 사먹이고 있답니다. 브로콜리가 몸에 참

 

좋다고 알려져 있습니다. 아이들에게도 좋겠죠? 어떤 것들이 우리몸에 좋은지

 

브로콜리 효능 몇가지 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

■브로콜리 효능, 브로콜리효과

 

브로콜리는 양배추의 변종으로 이탈리아에서 세계2차대전 무렵에 유럽으로 퍼지기

 

시작해 우리나라에는 1960년대에 처음 들어왔다고 합니다. 비타민c 함량이 레몬의 약

 

2배이상으로 높고, 피부에 아주 좋다고 합니다. 또한 인, 칼슘, 미네랄 등은 시금치 못지

 

않게 풍부해 유방암이나 대장암, 위암 등의 발생을 억제하는데도 효과가 있다고 합니다.

 

브로콜리는 꽃이 피면 맛과 영양이 떨어진다고 합니다. 그래서 꽃피기 전의

 

브로콜리를 골라야 합니다.

 

줄기의 영양가가 송이보다 높고, 식이섬유 함량이 높아 버리지 말고 섭취하는게

 

좋습니다.

 

 

1. 항산화작용

 

브로콜리에는 베타카로틴과 비타민c 등 항산화물질이 풍부합니다. 베타카로틴은

 

비타민A의 생성 전 단계물질로 항산화작용을 가지고 있는 영양소입니다. 우리 몸속의

 

독소를 제거해주고 노화예방은 물론 성인병을 예방하는데도 좋습니다.

 

2. 골다공증예방

 

브로콜리에는 칼슘과 비타민이 많아 골다공증을 예방해준다고 합니다.

 

비타민은 레몬의2배, 감자의 7배에 달하는 양이 들어있다고 합니다. 그래서 브로콜리

 

두세송이만 섭취해도 하루 비타민 필요량을 섭취가능하다고 합니다.

 

3. 항암효과

 

항암작용이 강한 유황화합물이 풍부하게 들어있다고 합니다. 브로콜리에 들어있는

 

유황화합물은 발암 물질의 활성화를 막고, 암세포의 증식을 억제해줍니다.

 

 

 

 

 

4. 감기에 효능

 

브로콜리와 대파를 함께 달여서 마셔주면 두통과 오한에 효능이 있습니다.

 

서양에서는 감기증상이 있을때 브로콜리 샐러드를 즐겨 먹는다고 합니다.

 

 

브로콜리 효능 참 좋죠? 브로콜리의 효능을 알고나니 더 자주 먹고 싶어

 

지네요.  내일 아침에 올라올 브로콜리가 기다려지는 밤입니다.~~~

 

이상으로 브로콜리 효능 포스팅을 마치겠습니다.