청국장 효능 알고 먹으면 더 좋아요~

청국장 효능 알고 먹으면 더 좋아요~

 

안녕하세요~ 카카오토크입니다. 오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 청국장에 대해서

 

알아보도록 하겠습니다. 저는 개인적으로 청국장을 아주 좋아합니다.

 

청국장은 콩으로 만드는 음식이고, 발효를 시켜서 만드는 음식입니다.

 

그래서 콩의 영양소와 발효식품으로서의 효능을 가지고 있어, 너무 자주 과하게

 

먹지만 않는다면 건강하게 장수를 할 수 있는 아주 좋은 음식 중 하나라고 보시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

■청국장 효능

 

1. 항암효과

 

청국장은 항암효과가 아주 좋은 음식입니다. 청국장의 대표적인 효능 중 하나라고

 

볼 수 있는데요, 청국장에는 사포닌과 제니스테인이라고 하는 성분이 많이 들어

 

암세포의 성장을 억제시켜주는 효능이 있어 항암효과에 아주 좋은 음식이라고 합니다.

 

2. 알레르기 억제

 

청국장은 우리 몸속에서 면역 반응을 억제해주는 세포를 활성화 시켜줍니다. 이 세포는

 

알레르기를 유발시키는 세포를 없애주는 효능이 있다고 합니다. 알레르기에 노출된

 

쥐에게 청국장 성분을 주입한 결과 쥐에서 알레르기 유발 물질이 절반으로 줄어든걸 확인할

 

수 있었고, 하루 후에 90% 정도까지 줄어든 연구결과가 있다고 합니다.

 

3. 다이어트

 

청국장은 신진대사를 빠르게 해주고 지방을 분해하고 축적되는걸 예방해주는 효능이 있습니다.

 

또한 레시틴과 사포닌 성분이 들어 체지방을 분해해주고 노폐물을 몸밖으로 배출해주는

 

역할을 한다고 합니다.

 

4. 장건강개선

 

청국장은 장속의 좋은 유산균을 생성해주고 안좋은 세균을 제거해주는 효능이 있습니다

 

또한 식이섬유가 풍부해 장의 활동을 도와주고 장기능을 개선시켜 숙변 제거 및

 

변비를 예방하는데 좋다고 합니다.

 

5. 노화예방

 

청국장에는 바실러스균이 풍부하게 들어있습니다. 이 균은 다른 유해한 세균을 제거해주고

 

혈전을 용해해주는 효능이 있어, 암을 예방해주고 동맥경화 및 노화를 예방하는데

 

좋다고 알려져있습니다.

 

 

이렇게 좋은 청국장이지만, 너무 자주 먹는건 좋치 않습니다. 뭐든지

 

적당하게 먹는게 가장 좋다고하니, 몸에 좋은 음식이라도 적당하게 섭취해서

 

건강을 챙기는게 좋을듯 합니다.

 

이상으로 청국장 효능 포스팅을 마치도록 하겠습니다.