칡 효능, 칡즙 효능 총정리.

칡 효능, 칡즙 효능 총정리

 

 

등산후에 한잔씩 마시면 너무나도 맛있는 칡즙과 칡즙의 재료인 칡에 대해서

 

알아보는 시간입니다. 단맛이 강해서 저는 개인적으로 아주 좋아하는 음식 중 하나인데요

 

이런 칡이 우리에게 어떤 효능을 주는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

칡은 덩굴성 활엽목본입니다. 주로 산기슭의 양지에서 자라고, 우리나라 전역에

 

분포되어 있습니다.

 

 

■칡 효능, 칡즙 효능

 

1. 숙취해소

 

칡속에는 카테킨 성분이 풍부합니다. 이 성분은 간 기능을 돕고, 숙취해소에 좋은 효능을

 

가지고 있습니다.

 

2. 해열작용

 

칡은 차가운 성질을 가지고 있습니다. 몸의 열을 낮춰주고 피부의 모공을 열어

 

더위를 쫓아주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

3. 갱년기 증상 완화

 

칡은 식물성 에스트로겐과 피토에스트로겐이 풍부합니다. 콩보다 30배 이상이 많이 들어

 

있어 갱년기 여성의 안면 홍조 증세를 완화하는데 좋고, 갱년기 완화에 좋은

 

효능을 보인다고 합니다.

 

4. 뼈건강

 

칡은 칡즙을 만들었을때 다이제 성분이 나옵니다. 이 성분은 뼈를 튼튼하게 만들어

 

주어, 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

"동의보감"에 의하면 칡은 풍한두통, 풍열로 인한 두통을 치료하고 주독을

 

없앤다고 하였습니다.

 

"승정원일기"에는 영조에게 칡가루와 오미자를 물에 섞어 더위를 다스리도록

 

권했다고 전해집니다.

 

이렇게 칡은 여러가지 효능이 있습니다. 칡은 활용방법이 몇가지 있습니다.

 

우리가 흔하게 섭취할 수 있는 칡즙이 우선 있고, 칡조청이 있습니다.

 

겨울철에는 따뜻하게 칡을 끓여 칡 다린물을 마셔도 좋고

 

밥을 할때 칡물을 활용하는 방법이 있습니다.