더덕 효능 알려드립니다.

 

 

오늘은 더덕 효능에 대해서 알아보는 시간입니다. 더덕은

 

산에서 나는 고기라는 별칭이 있을정도로 우리 몸에 좋은 식물 중 하나입니다.

 

대표적인 효능으로 가래에 좋고, 원기회복에 좋다고 알려져있는데요

 

이외에 어떤 효능들을 가지고 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

더덕은 전국의 습기 있는 깊은 산에서 군락을 이루어서 자라는 식물입니다.

 

농가에서 대량으로 키우는게 가능해 비교적 구하기가 어렵지 않은

 

약재 중 하라입니다. 오래전부터 관상용, 식용, 약재로 활요을 했고, 오삼 중

 

하나로 몸에 좋은 식품 중 하나로 유명합니다. 더덕은 주로 뿌리를 먹습니다.

 

껍질을 벗겨 먹거나 약재로 많이 활용을 합니다. 더덕 특유의 향이 있고

 

술을 담가 마셔도 좋고, 튀김이나 구이등 다양하게 활용을 합니다.

 

 

 

■더덕 효능

 

1. 가래

 

더덕의 대표적인 효능 중 하나로 가래에 좋습니다. 더덕은 폐의 열을 내려주고

 

폐 활동을 강화해 폐를 튼튼하게 해주고, 가래를 없애주는데 좋은 효능이

 

있습니다.

 

2. 다이어트

 

더덕은 섬유소와 단백질이 풍부합니다. 지방을 분해해주고 변비를 개선해

 

다이어트에 도움을 줍니다.

 

3. 원기회복

 

더덕에는 인삼의 주요성분인 사포닌이 풍부합니다. 사포닌은

 

피뢰회복과 원기회복에 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

 

더덕에는 당질,지방, 무기질, 비타민 등이 풍부합니다. 또한 피토테린

 

레오이틴, 아피게닌, 루테오린, 펜토산 등이 함유되어 있고, 이외에 유기산과

 

지방산 등 다양하게 함유되어 우리 몸에 좋은 식품 중 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

저는 개인적으로 더덕은 고추장양념구이가 가장 맛있는거 같습니다.

 

맛있게 양념을 잘해 싱싱하고 두툼한 더덕을 넓게 잘 펴서 양념을 잘

 

발라 구워서 먹으면 어찌나 맛이 좋은지요.

 

오랜만에 더덕양념구이 먹으러 가고 싶네요...~^^